Il 9 febbraio si festeggia Santa Apollonia protettrice dei dentisti. La storia racconta che Apollonia visse fra il secondo e terzo secolo e durante la sua vita si votò con tutta se stessa alla fede. Venne catturata durante le persecuzioni ai cristiani, fu torturata e si narra le vennero strappati i denti con le tenaglie al fine di costringerla a rinnegare la sua fede, si buttò essa stessa fra le fiamme e morì. Il culto di Santa Apollonia si diffuse prima in Oriente e poi in Occidente e in considerazione delle sue sofferenze, nell’iconografia la si ritrova sempre con in mano una pinza che tiene stretto un dente.
